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Eisquell Riesling

Eisquell Riesling

Battenfeld Spanier Riesling Eisquell

165,00 $

Vendu en caisse de 6

Code SAQ: Arrivage automne 2020

Prix: 27.50$

Prix resto: $ 

Producteur: BattenfeldSpanier

Cépage: 100% Riesling

Millésime: 2019

Alcool: 13%

Sucre résiduel: 2.4 g/L

Acidité: 7,8 g/L

Élevage: Cuve de Stainless

Viticulture: biodynamie

Le nom peut sembler simple, mais ce vin avec l’étiquette argentée est en fait une sélection méticuleuse de fruits de Riesling cultivés dans les pentes calcaires escarpées du Wonnegau autour de Hohen-Sülzen et du Zellertal. Notre vin au niveau du domaine est  récolté à la main, rigoureusement sélectionné à nouveau sur la table de tri, élevé dans de grands fûts Doppelstück anciens et cuves en acier inoxydable, et finalement laissé «sur lie» jusqu’au printemps.

Note de dégustation: Le nez s’ouvre sur des notes de fruits à noyau mûrs et d’herbes douces. Ces arômes sont ensuite repris en bouche, suivis de mirabelle et de délicieuses saveurs juteuses. Une minéralité marquée et une précision de clarion se traduisent par un vin complexe d’une grande tension et d’une incroyable buvabilité. La bouche rafraîchissante est équilibrée par une finale longue et persistante – un Riesling vif dont vous ne vous lasserez jamais. C’est à la fois notre carte de visite Riesling et une belle porte d’entrée dans le programme de vins haut de gamme de BattenfeldSpanier.

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