Ingenium Tempranillo

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Ingenium Tempranillo

Tanium_ingenium-tempranillo-2018

206,04 $

Vendu en caisse de 6

Code SAQ: 15042537 

Prix détail: 34.34$

Producteur: Ruiz Jimenez

Pays: Espagne

Région: Rioja

Région: La Plana de Turràs

Cuvée: Ingenium Tempranillo – vin nature

Cépage: Tempranillo

Alcool Vol. 14%

Sucre résiduel: 1.4 g/L

Description: Vin rouge nature. Sélection de raisins de Tempranillo biologiques de Valcaliente dans le Rioja. Ce vin est élaboré avec une faible intervention, sans ajout de sulfites. Fermantation alcoolique dans nos oeufs en béton et fermentation malolactique et élevage de 5 mois en barriques neuves de chêne américain, puis repos en bouteille.

Notes de dégustation:  Bonne intensité, couleur cerise noire avec des nuances de violet. Propre et lumineux à l’œil. Bon corps. Le nez affiche des arômes profond et clair de fruits mûrs, de fraise, de réglisse et de mûre. Sur un fond de tannins fumés et mûrs.  L’entrée en bouche est puissante et veloutée, avec une touche boisée. Un vin corsé, charnu et équilibré.

Accords: Un vin d’un bel équilibre, est un excellent accord avec les viandes rouges grillées, la dinde ou le saumon épicé poêlé.

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