Commande sur les importations privées> seulement

Votre panier est vide.

Pablo Claro Chardonnay

Pablo Claro Chardonnay

Pablo-Claro-Special-chardonnay-seleccion-corcho

Vendu en caisse de 6

Code SAQ: arrivage printemps 2021

Prix détail: $

Producteur: Dominio de Punctum 

Pays: Espagne

Région: Vini de la Tierra de Castilla

Cuvée: Lobetia

Millésime: 2020

Cépage: 100% Cabernet Sauvignon.

Alcool Vol. 13%

Pablo Claro est fortement lié à l’héritage familial et viticole. Nommé d’après le premier membre de la nouvelle génération de notre famille de propriétaires, ce vin représente la tradition et l’histoire de la vinification ainsi que les moyens modernes d’une agriculture durable.

Terroir: Dans la province de Cuenca, près du centre de l’Espagne, notre vignoble est situé dans une région où la culture du vin existe depuis des décennies. Il se trouve à une altitude de 800 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le climat continental méditerranéen de ce territoire apporte beaucoup de soleil au vignoble, et le sol argileux retient l’eau, indispensable à la santé de la vigne.

Viticulture & Vinification: Élevage biologique et biodynamique et élaboré à partir des raisins du domaine. Ils sont récoltés la nuit et vieillis pendant 12 mois.

Notes de dégustation:  Couleur claire et brillante avec un ton jaune verdâtre. Arômes d’agrumes et d’ananas. Plein de saveur avec une acidité fraîche et des saveurs de fruits tropicaux.

Accords: Nous recommandons un service à 8°C. Vous pouvez l’associer à n’importe quel type de poisson; nous suggérons une potpie de saumon.

Partager

Retour haut de page