San Giaime ‘G

SAQ: 151132399

Prix: 30.80$

Prix resto: 26.75$

Producteur: Tenuta San Giaime

Appellation: DOC Sicilia

Cépage: 100% Grillo

Millésime: 2021

Alcool Vol: 13%

Vinification: Vendanges manuelle à la fin septembre. Les raisins sont égrappés et soigneusement écrasés. La fermentation a lieu à température contrôlée.  Levure indigènes.  Vieillissement 6 mois en cuve inox.

Notes de dégustation: couleur jaune paille avec de légers reflets verdâtres. Le nez est floral et fruité. Les arômes caractéristique rappelle l’ortie, le poivre vert et le jasmin. En bouche c’est frais, savoureux, avec une bonne acidité et une douceur équilibrée

Accords: Excellent avec plats de poissons ou en apéro.

Servir: entre 8° à 10° C