Val des Rois blanc

SAQ: 14781506

Prix: 33.26$

Producteur: Val des Rois

Appellation: AOP Côtes du Rhône

Cépage: Grenache blanc, Viognier, Bourboulenc, Roussanne

Terroir: La Lance est la belle montagne qui ferme la plaine de Valréas au Nord. La vigne pousse à son pied et est plantée en Grenache Blanc, Bourboulenc, Roussanne et Viognier. Le climat influencé par le mistral donne de la fraîcheur et les argiles conservent l’humidité. Les méthodes culturales n’utilisent ni désherbants, ni produits de synthèse, la fertilisation par emploi de compost végétal permet d’entretenir une vie biologique dans le sol.

Alcool Vol: 13.5%

Vinification: Vendanges manuelles avec un tri sévère. Le débourbage à froid est suivi d’une fermentation à basse température et à l’abri de tout risque oxydatif.

Notes de dégustation: Robe claire. Nez aromatique mélangeant agrumes, fruits exotiques, fleurs blanches. Bouche onctueuse ou le gras laisse sa place à la fraîcheur. Ensemble ils accompagnent toute la dégustation. La franchise entre le nez et la bouche est remarquable. La petite amertume minérale en fin de bouche laisse un bon souvenir

Servir: 12° à 14° C et pouvant se garder 2 ans