Val des Rois rosé

Val des Rois rosé

Val des Rois rosé

Val des Rois rosé

160,50 $

Vendu en caisse de 6

SAQ: 15019169

Prix: $26.75

Prix resto: $23.26

Producteur: Val des Rois

Appellation: AOP Côtes du Rhône

Cépage: Grenache.  Vigne conduite en Cordon de Royat

Terroir: Argilo-calcaire avec des variations de galets roulés et de pierres calcaires

Alcool Vol: 13.5%

Vinification: Pressurage direct.  Fermentation en barriques pendant 10 jours puis bascule dans une petite cuve thermo régulée. Élevage sur lies pendant 3 mois.

Notes de dégustation: Couleur rosée pastel aux reflets violets et saumonés.  Ce vin dégage une panoplie de senteurs allant de la violette aux petites fraises des bois avec une pointe de pêche de vigne.  La bouche est vive, désaltérante, incroyablement stimulante.  Les notes de petits fruits sauvages et de pêche offrent grâce au Ph très bas des sols, une fraicheur et une longueur bien au delta de nos attentes.

Accords: Incontestablement ce rosé est un des rares à pouvoir s’accommoder aussi bien de poisson frais au grill ou cuisiner légèrement en sauce mais aussi de viande blanche peu grasse à la poêle ou en papillote avec par example de la citronnelle et des herbes de Provence. 

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