Domaine Salmon

Code SAQ: 13902708 (février 2019)

Prix: 19.80$

Prix resto: 17.22$

Producteur: Domaine Salmon

Pays: France

Région: Vallée de la Loire

Appellation : Muscadet Sèvre et Maine sur Lie

Cépage : Melon de Bourgogne 100%

Terroir : Granit
Age moyen des vignes : 60 ans
Vinification : Grande cuvée de vieilles vignes, vinification traditionnelle sur lie, bâtonnage régulier des vins après fermentation pendant plusieurs mois.

Notes de dégustation : Robe : Brillante, jaune pâle aux reflets argentés Nez : Expressif qui associe les odeurs de fleurs blanches à des notes de fruits rouges Bouche : Fraîche qui évolue harmonieusement sur la rondeur, et se poursuit sur une finale longue et minérale qui signe un beau terroir et une belle concentration. Très beau Muscadet Sèvre et Maine sur Lie, superbe vin de gastronomie.

Accords mets et vins : Plats cuisinés de poissons, fruits de mer, viande blanche et fromages.

Garde et conseil : A déguster à 12/14°. A boire dans les 2 à 5 ans