Jeeper – Grand Assemblage

Code SAQ: 13783585

Prix détail: 68.00$

Prix resto: 59.06$

Producteur: Les Domaines Jeeper 

Cuvée: Grand Assemblage

Région: Champagne

Sous-Region: Sélections de 37 crus de toute la Champagne, véritable photographie de la carte de la Champagne.

Assemblable: 60% Chardonnay 25% Pinot Noir, 15% Pinot Meunier

Alcool Vol. 12%

Dosage: Extra Brut, 7 g/l

Viticulture: agriculture raisonnée, vignoble certifié Viticulture Durable, sols enherbés, développement de le biodiversité dans les vignes, levures de nos propres vignes. 

Très peu de sulfite (3x moins qu’un champagne classique).

Notes de dégustation:  Nez fruité, toasté. Belle longueur en bouche sur la finesse de fruits exotiques.  Texture crémeuse, fines bulles piquantes. 

Accord: Aperitif, Ballotine de pintade et courgettes.  Médaillon de lotte rôtie et patates douces.  Homard mariné.