Lobetia – Chardonnay

Code SAQ: 13792561

Prix détail: 17.55$

Prix resto: 15.25$

Producteur: Dominio de Punctum 

Pays: Espagne

Région: Vino de la Tierra de Castilla

Age des vignes: 10 ans

Cuvée: Lobetia

Cépage: 100% Chardonnay

Alcool Vol. 13%

Viticulture: agriculture biologique. Lobetia Chardonnay est produit dans notre domaine à partir de raisins biologiques. Récoltée de nuit et macérée à froid avant la fermentation.

Terroir: Situé à Las Pedroñeras, Cuenca, au nord-est de Castilla La Mancha. Ce territoire se situe à une altitude de 750 mètres au-dessus du niveau de la mer avec un climat continental et un sol sableux et limoneux riche en calcaire, ce qui en fait un endroit idéal pour faire pousser des raisins naturellement.

Notes de dégustation:  Net et de couleur vive, avec un ton jaune verdâtre. Les fruits exotiques comme des parfums d’ananas. Plein de saveur, frais et avec une bonne acidité en bouche.

Accord: Nous recommandons un service à 8° C. Avec tout sorte de poisson.