Michel Fonné – Riesling

vin d'Alsace

Producteur: Michel Fonné
Cépage: riesling
Millésime: 2013
Vignoble: commune de Bennwihr
Sol: argileux, sableux, parfois graveleux
Vendanges: manuel
Vinification: les raisins sont pressés entiers et de façon lente, afin d’obtenir des vins d’Alsace aromatiques et fins. Les cuves de vinification sont thermorégulées.
Volume d’alcool: 12%

Dégustation: Le riesling est sec, un goût de raisin délicat, un bouquet élégant avec des notes minéral et florales.

Accord: poisson, fruit de mer, crustacés, viandes blanche