Rabuccolo

Code SAQ : 13781150

Prix: 21.90$

Prix Resto: 19.01$ 

Producteur: Rubbia al Colle

Pays: Italie

Region: Toscane

Appellation: Toscana IGT

Cépage: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Syrah

Pourcentage d’alcool: 13%

Millésime: 2015

Terroir:  Le nom du vignoble est Rabuccolo; il est situé dans les plaines avec un sol profond, humide et légèrement argileux. Le climat est chaud et sec.

Vinification: Contact avec la peau dans des réservoirs en acier inoxydable de 10 à 12 jours avec pompage quotidiens. Contrôle thermique. Fermentation alcoholic en stainless.  Fermantation malolactic spontanée et complete.  Maturation dans les “Barricoccio” 

Notes de dégustation: Le Rabuccolo, Toscana IGT est né du Cabernet Sauvignon, du Merlot, du Cabernet Franc et du Syrah tout en maintenant sa persistance et sa structure. Il garde les parfums capables de donner des arômes balsamiques et végétaux, des fruits rouges et des fruits mûrs. C’est un vin de couleur rouge rubis caractérisé par une personnalité charmante.