Teso Monastrell

Code SAQ: 13792561

Prix détail: 22.25$

Prix resto: 19.40$

Producteur: Dominio de Punctum 

Pays: Espagne

Région: D.O. Yecla

Age des vignes: 30 ans

Cuvée: Teso

Cépage: 100% Monastrell

Alcool Vol. 14,5%

Viticulture: agriculture biologique.Teso Monastrell est le summum de nos efforts de mélange. Cueillis à la main, fermentés dans de petites cuves que nous avons pompées plusieurs fois par jour.

Terroir: L’Appellation d’Origine est faite uniquement avec les terres de la municipalité de Yecla, située au nord du district des Highlands, au nord-est de la région de Murcie, dans le sud-est de l’Espagne. Yecla est une appellation dynamique, avec un grand potentiel d’exportation, puisque environ 95% de sa production est vendue en dehors de l’Espagne, et est présente dans plus de 40 pays à travers le monde.

Notes de dégustation:  Corsé et fruité avec des notes de myrtille et un goût juteux. Derrière le fruit, il y a de faibles notes de parfum et de zeste d’orange, ainsi que des arômes de gravier sous-jacente.

Accord: Nous recommandons un service à 18° C. Burger au fromage bleu ou côtelettes d’agneaux.