Tonel 78

Producteur: Bodega los Toneles

Cépage: 50% Malbec, 50% Bonarda

Millésime: 2013

Vignobles: Vista Flores

40% Malbec | 1640 mètres La consulta

30% Malbec | 1020 mètres Los Chacayes

30% Malbec | 1095 mètres Vendanges: Manuel.

Temps en barrique: 16 mois en fût de chêne français.

Alcool: 14%
pH: 3,65

Acidité totale: 5,5 g/L

Note de dégustation: Les deux cépages sont mélangés après un vieillissement d’un an en fûts de chêne français. Juteux et mûr, le nez a du caractère et une certaine rusticité (est-ce le Bonarda?). La bouche est riche et ronde, juteuse et pleine montrant un bon équilibre et acidité. Tout à fait accessible dès maintenant, mais il a aussi la l’étoffe pour vieillir.