Valdecuevas Cuvée

Code SAQ : 13786487

Prix: 31.50$

Prix Resto: 27.40$ 

Producteur: Valdecuevas

Pays: Espagne

Appellation: Rueda

Cépage: 100% Verdejo

Millesime: 2016

Pourcentage d’alcool: 13%

Vinification: Un Verdejo très singulier. Fermenté dans des micro-cuves et de grands fûts de chêne français, à la recherche de la combinaison parfaite des arômes variétaux du raisin Verdejo avec ceux libérés du vieillissement en chêne.

Notes de dégustation:  Couleur jaune paille avec bord vert, brillant. Arôme intense, élégant et complexe; fruit blanc mûr avec des notes minérales élégantes, fumées et épicées. Il se présente en bouche, très doux et soyeux, bien équilibré et persistant. Notes minérales et fumées qui réapparaissent dans le rétronasal.