Valdecuevas rosé

Code SAQ : 13786495

Prix: 22.35$

Prix Resto: 19.44$ 

Producteur: Valdecuevas

Pays: Espagne

Appellation: Rueda

Cépage:

90% Tempranillo, 10% Verdejo

Millesime: 2017

Pourcentage d’alcool: 13%

Vinification: Élaboré avec du Tempranillo et du Verdejo. La macération à froid a lieu pendant 8 heures et seul le moût libre est utilisé. Fermentation a 15°. Enfin, élevage sur lies pendant 3 mois en micro cuves inox et cuves en bois.

Notes de dégustation:  Couleur rose pâle, propre et lumineuse. Un nez sur le fruits rouge avec des notes de sous-bois et un fond d’eucalyptus à la menthe. En bouche, il est frais, intense et corsé, avec une finale légèrement amère.