Petit Chablis – Journal de Montréal

Bien typé, ce petit-chablis n’a rien de petit! Parfums agréables de poire et d’embrun marin. En bouche, on sent une certaine rondeur qui n’est pas étrangère au millésime solaire. Puis, cette trame saline articulée autour d’une acidité vive. De l’équilibre et beaucoup de plaisir. Servir bien frais.