Artisans du Terroir – Daumeray Réserve rouge

Code SAQ: 14043706

Prix détail: 18.10$

Producteur: Artisans du Terroir

Pays: Canada

Région: Quebec, Montérégie

Appellation: IGP

Cuvée: Daumeray Réserve rouge 

Millésime: 2021

Cépage: Perle noire et Frontenac nous

Alcool Vol. 12,5%

Sucre résiduel: 1.8g/L

Notes de dégustation: Rubis violacé. Le nez est fruité, végétal et épicé.  On y retrouve des arômes de fruits noirs, comme le bleuet, la mûre et la cerise noire. Notes de végétales rappelant le poivron vert ou la feuille de tomate, relevés par des notes de sous-bois et de fumée. Les tannins sont soyeux, on y retrouve le même bouquet aromatique présent au nez, et un longue finale. L’acidité est équilibrée.

Accords (1): Avec des viandes sauvages, des rillettes ou des terrines. Avec un magret de canard et sa sauce aux bleuets ou un lapin aux pruneaux, une salade de légumes racines grillés au four ou une salade de betteraves.