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Le carnet de MC – Vignoble Dauny Sancerre Caillottes 2018

Vignoble Dauny Sancerre Caillottes 2018-3

Avec la période du homard qui arrive à grands pas, ce sancerre est tout à fait indiqué ! De couleur très pâle avec un nez de fleurs blanches, il surprend en bouche. La texture en bouche est plus ample que le nez semble le présager. On est sur quelque chose de crémeux, et même d’un peu gras, mais avec une  belle fraîcheur et une minéralité propres au sancerre. Des arômes de feuilles de laurier et de citron vert. Très élégant et pour ce prix, c’est un très bon sancerre pas dispendieux.

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