Artisans du Terroir – Prémices blanc

Code SAQ: 14567593

Prix détail: 17.45$

Producteur: Artisans du Terroir

Pays: Canada

Région: Quebec, Montérégie

Appellation: IGP

Cuvée: Prémices blanc

Millésime: 2021

Cépage: Cayuga, Frontenac blanc, Seyval blanc, St-Pépin

Alcool Vol. 12%

Sucre résiduel: 1.2g/L

Notes de dégustation: Robe jaune foncé, reflets verts tirant sur le doré.  Nez exubérant et complexe au nez, il s’ouvre sur des arômes dominants d’agrumes et de fruits tropicaux: pamplemousse, ananas, citron et lime.  La bouche est pleine, avec une belle acidité saline. On y retrouve le beau bouquet d’agrumes présent au nez, auquel s’ajoute la pomme verte et des notes d’herbes fraiches en finale.

Accords (1): Vin de soif, il est votre partenaire idéal d’apéro, que ce soit avec des chips nature ou des canapés de crevettes nordiques ou de saumon fumé.  Il accompagne bien les salades estivales relevées de fines herbes fraiches, le poulet grillé ou en sauce crémeuse, les poissons, les crustacés et mollusques, et les sushis.  Excellent également avec les fromages blancs, frais ou crémeux.