Thomas Frissant – Les Perruches

Prix détail: arrivage été 2025

Producteur: Thomas Frissant

Pays: France

Appellation: AOP Touraine Amboise

Cuvée: Les Perruches

Millésime: 2023

Cépage: 100% Chenin

Terroir: Terroir des Rosiers et du Chapeau Comte

Sol: Argile à silex (Perruches)

Alcool Vol. 14,5%

Viticulture & Vinification: Pressurage direct. Fermentation à basse température (16-18°) sur 3 semaines. Elevage sur lies pendant 2 mois. 

Dégustation: Vin à boire frais, sur des crustacés, de la viande blanche, des poissons à chair ferme, fromage de chèvre.