Prix particulier: 79.15$

Producteur: Durio

Pays: Italie

Region:  Piemont

Appellation: Nizza DOCG

Cépage: 100% Barbera

Sol: calcaire-sablonneux

Élévation: 230 mètres

Millesime: 2023

Pourcentage d’alcool: 15.5%

Sucre résiduel: 1 g/l

Vinification:  Vinification rouge avec levures sélectionnées, macération 7 jours à une température de 28° C. Fermentation malolactique réalisée avec bactérie naturelle non sélectionnée. Vieilli 18 mois en tonneaux.

Accords: Accompagne les viandes rouges, les gibiers, les fromages forts et affinés et les plats gras.

Servir à: 18-20 C

Potentiel de garde: Jusqu’à 15 ans