Durio L’Armatore Barbera d’Asti

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Durio L’Armatore Barbera d’Asti

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Code SAQ : 14998019

Prix: $ 21.95

Producteur: Durio

Pays: Italie

Region:  Piemont

Appellation: Asti

Cépage: 100% Barbera

Sol: argilo-calcaire

Élévation: 215 mètres

Millesime: 2021

Pourcentage d’alcool: 14.5%

Sucre résiduel: 3 g/l

Vinification:  Vinification rouge avec levures sélectionnées, macération 6-7 jours à une température de 28° C. Fermentation malolactique réalisée avec bactérie naturelle non sélectionnée. Vieilli 9 mois en cuve inox.

Accords: Accompagne les viandes rouges, les gibiers, les fromages forts et affinés et les plats gras.

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