Domaine Mauperthuis – Saint-Bris

Code SAQ: 14755287

Prix: 25.69$

Prix Titulaire: 23.90$

Producteur: Domaine de Mauperthuis

Région: Bourgogne, France

Cépage: Sauvignon blanc 100 %

Millésime: 2022

Terroir: Argilo-calcaire, appartient géologiquement au jurassique et le kimméridgien est l’étage le plus représenté.

Vinification: Pressurage pneumatique léger et long. Fermentations alcoolique et malo-lactique en flore indigène. Elevage de 6 mois en cuve inox.

Note de dégustation: D’une robe or clair limpide et cristalline, souvent ornée de reflets verts. Ce Saint bris adopte pour des arômes de pierre à fusil, de fruits exotiques (papaye , ananas) ainsi que des tonalités de fleurs blanches (aubépine, acacia). Au palais, un vin aromatique, fin sans être léger, ample sans être pesant, onctueux et ferme, sec et caressant, enveloppé et assez profond, peu charpenté mais persistant.

Garde: Température de degustation: 8 à 10°C en apéritif ou de 10 à 11°C sur un repas.