Le Batonnier

Code SAQ: 11633161

Prix: 17,15$

Prix resto: 14.39$

Producteur: Domaine du Ridge

Région: Québec, Cantons de l’est

Désignation réglementée: Vin de table (VDT)

Cépage: Maréchal Foch

Millésime: 2019

Alcool: 12%

Sucre résiduel: 2.6 g/L

Vinification: Stainless

Notes de dégustation: Légèrement boisé, ce vin rouge est élaboré à partir du cépage Maréchal Foch dont les raisins proviennent d’une sélection parcellaire. Tout en rondeur et en souplesse, il révèle le caractère singulier du terroir de Saint-Armand et le savoir-faire de ses artisans. En bouche, on retrouve surtout des notes boisées et animales, agrémentées de subtils arômes végétaux.

Servir à 16°C

Accords: Cerf, faisan, canard, bœuf braisé, steak tartare