Prix: $ 35.50

Prix resto: $30.90

Producteur: Durio

Pays: Italie

Region:  Piemont

Appellation: Grignolino d’Asti DOC

Cépage: 100% Grignolino

Sol: argilo-calcaire

Élévation: 240 mètres

Millesime: 2024

Pourcentage d’alcool: 14.5%

Sucre résiduel: 1g/l

Vinification:  Vinification rouge avec levures sélectionnées, macération 4-5 jours à une température de 26° C. Fermentation malolactique réalisée avec bactérie naturelle non sélectionnée. Vieilli 10 mois en barriques francaise.

Accords: En apéro mais accompagne très bien les assiettes de poissons, les viandes blanches et les fromages.

Servir entre: 12-14º C